Кексы на питьевом йогурте


Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте


Кулинарные рецепты

/ / / / Кекс на йогурте

Кекс на йогурте

15


Если любите сладкую выпечку - обязательно попробуйте кекс на йогурте. Минимум стараний - максимум результата. Кекс получается умопомрачительным: сейчас вспоминаю - и слюнки текут :)

Описание приготовления:

Кекс на йогурте - одно из моих последних кулинарных изобретений. Точнее, кондитерских. Сперва отнесся к этому рецепту скептически, однако попробовал приготовить - и не прогадал. Кекс благодаря йогурту получается особенно нежным, а клубника придает ему немного кислинки (разумеется, если клубника не слишком сладкая). В целом, получается прекрасный кекс к чаю или кофе. Рекомендую!
Назначение: /
Основной ингредиент: /
Блюдо: /

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 220 Грамм
  • Сахар — 2 Стакана
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сок лимона — 3 Ст. ложки
  • Цедра лимона — 2 Ст. ложки
  • Мука — 2,5 Стакана
  • Сода — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Греческий (обычный) йогурт — 225 Миллилитров
  • Молоко — 1/3 Стакана
  • Ванилин — 1 Чайная ложка
  • Свежая клубника — 340 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Кекс на йогурте"

Кекс на йогурте - фото шаг 1

Берем глубокую миску, смешиваем в ней муку, соль, соду и тертую лимонную цедру.

Кекс на йогурте - фото шаг 2

При помощи миксера взбиваем сливочное масло с сахаром до воздушности (около 3 минут), затем, продолжая взбивать, вводим в смесь яйца (по одному).

Кекс на йогурте - фото шаг 3

Добавляем в смесь лимонный сок, йогурт, ванилин и молоко. Перемешиваем, затем добавляем мучную смесь и слегка взбиваем.

Кекс на йогурте - фото шаг 4

В другой миске смешиваем не очень мелко нарезанную клубнику с небольшим (буквально четверть стакана) количеством муки.

Кекс на йогурте - фото шаг 5

Добавляем ягоды в тесто для кекса, перемешиваем.

Кекс на йогурте - фото шаг 6

Форму для выпекания слегка смазываем сливочным маслом (чтобы не пригорело), выливаем в нее наше тесто. Разравниваем, ставим в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем 1 час.

Кекс на йогурте - фото шаг 7

Готовый кекс слегка остужаем и подаем. Приятного!

Оценить рецепт Кекс на йогурте:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 33

Похожий видеорецепт "Кекс на йогурте"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

11.08.2017 19:41 

Долго искала рецепт кекса из йогурта-дети не доедают...ооочень удачный!!!Самый удачный!!!Правда я делала с изюмоми сахара кладу 1,5 стакана!!Потрясающий!Спасибо огромнейшее!!!

 

 

 

Маша 24.07.2017 21:30 

Запах справді чудовий, а от кекс не вдався! Вийшло мокре, дуже забите тісто. Під час випікання гарно виріс, потім чомусь впав. Випікала 1год 15 хв. Робила на густому йогурті, все по рецепту.

 

 

 

24.07.2015 09:48 

Кекс обалденный! я делала без ягод и с абрикосовым биойогуртом. Пышный, воздушный, нежный! а какой запах стоял дома пока кекс выпекался))) муж с ума сходил.) Этот рецепт однозначно на заметку. Единственное, видимо то что йогурт сладкий сам по себе, сахара надо было ложить чуточку меньше.

 

 

 

18.05.2015 13:25 

Я уже не первый раз реку кексы из подобных ингредиентов, только с баеаном и на сметане вместо йогурта. Вчера решила попробовать ваш рецепт и замешала на двух активиях. Осталась все та же проблема - кекс не поднимается, не смотря на рыхлитель. Муж, правда, любит такой пудинговый тугой коржик, но я хочу воздушной кексовой структуры. В чем проблема может быть?

 

 

 

Оксана 09.01.2015 17:42 

У меня духовка электрическая, старая, температуру не знаю, но выпекает на максимальной только ... Через 20 минут верх был уже темный, а внутри сырое.. Но то что пропеклось- очень вкусно

 

 

 

zavgo 04.01.2015 12:26 

Шикарный рецепт! Получился с первого раза и пеку снова и снова с удовольствием!

 

 

 

Татьяна 18.12.2014 13:14 

Спасибо за рецепт, мы с дочкой делали. Ребенка за уши не оторвать, да и нас с мужем. Получился с первого раза, несмотря на то, что ребенок малехо пастарался, да и я с тестом на ВЫ ))). Делала из домашнего йогурта и вместо клубники добавили вишню. А рецепт взяла себе на заметку.

 

 

 

Наталія 10.11.2014 23:27 

Чудовий рецепт. Легко і просто, а головне - дуууже смачно! Я замінила соду порошком до печива і дала лише 1 стакан цукру. Рекомендую спробувати. Автор - молодець!

 

 

 

евгения 10.01.2014 16:56 

Рецепт замечательный. Делаю по нему уже раз десятый, каждый раз получается великолепно. Никаких недоработок в рецепта нет - очень грамотный базис. Каждый раз делаю по-новому: йогурт с разными вкусами и каждый раз новые ягоды и фрукты. Из раза в раз меняется только кол-во муки для кусочков фруктов, т.к. у каждого фрукта разная степень сочности. И я выпекаю не в специальной кексовой форме, а в обычной форме прямоугольной. Выпекаю от часа до 1:20. Спасибо за рецепт! А у кого не получается - практикуйтесь чаще. Тесто надо чувствовать и варьировать кол-во ингридиентов в зависимости от их качества.

 

 

 

Маша 05.01.2014 23:49 

много сахара, думаю 300 грамм достаточно. выпекать можно немного дольше 1год 15 мин

 

 

 

Дарья 21.11.2013 17:17 

сделала такой кекс....только не добавляла ягоды и йогурт был питьевой клубничный(прокисший)получилось очень вкусно....аромат волшебный =) спасибо за рецепт

 

 

 

Татьяна 15.11.2013 16:42 

Сделала по рецепту, не получилось вообще.Рецепт недоработанный или недописанный.

 

 

 

Валентина 03.10.2013 11:23 

Скажите, а можно без ягод и с персиковым йогуртом?

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/keks_na_iogurte-8989.html



Кексы на питьевом йогурте фото



Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте

Кексы на питьевом йогурте

Читать далее:

Вы пивовар вот и варите свое пиво

Оладьи из кабачков с картофелемы быстро и вкусно с фото

Рецепт трески в духовке в фольгеы с фото

Обертывания при варикозеы

Кулинарные блюдаы и фото




Читать похожие новости

  • Рецепт курица с клецками
    Рецепт рыбы с плавленным сыром
    Салат из брокколи и грибов
    Селедка на шпажках с фото
    Торт тропиканка с желейной заливкой с фруктами и бисквитом
    Настойка из клевера на водке применение
    Варенье вишня с косточкой пятиминутка
    Быстрыеы пиццы в духовки
    Украшения для торта из заварного белкового крема
    Торты в детский сад пошагово