Сварить пиво своими руками


Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками



Рецепты пива

Пиво в домашних условиях начали варить в европейских монастырях, потом уже и в русских. Долгое время простому человеку варить пиво дома запрещал закон, особенно в советской России.

Сейчас варить пиво дома может каждый желающий, если он это делает исключительно для себя. Пивоварение включает в себя 3 основных этапа: варка, брожение и выдержка. Ничего сложного, но потомственные пивовары в один голос заявляют, что приготовление пива - настоящее искусство.

Естественно, необходимо и специальное оборудование, которое можно как изготовить своими руками, так и купить. В наше время множество фирм готовы предложить домашние мини-пивоварни за сравнительно невысокую цену от до 00.

Пивное сусло также можно изготовить самостоятельно, а можете и купить в магазине. Готовый пивной экстракт стоит от 300 до 2000 рублей. Он уже содержит необходимые для получения пива ингредиенты - ячменный солод и хмель и варить ничего не надо. Производители говорят, его хватает на 20 литров превосходного живого домашнего пива.


Можно сварить пиво полностью своими руками. Простые рецепты пива в домашних условиях:

Рецепты пива

Рецепты


  • В кипяченой воде разводим сахар. На дно бочки заливаем концентрат пивного сусла...


  • Полведра ячменного солода размешать с двумя ведрами воды, оставить до следующего дня. Утром перелить в другую емкость, добавить чайную ложку соли...


  • В 2 литрах воды в течение получаса отваривать 200 г свежих ягод, например, смородину...

  • Рецепты пива

  • В духовке просушить 4 кг ячменя или овса. Истолочь зерно и насыпать в глубокую посуду...


  • Растворяем в воде 2 кг сахара. Ставим кипятиться, и добавляем 100 г вина...


  • Перемолоть 5 кг слив, добавить воду, 200 мл вина, 4 кг сахара...s


  • Перемешать 800 г сухарей сладкой сдобы, 400 г ржаного солода и 100г сахара...

  • Рецепты пива

  • В 25 литров кипятка положить 800 г хмеля, добавить 300 г ржаного солода, разведенные в теплой воде 100г дрожжей, 400г сахара, перемешать...


  • 6 стаканов ржаного солода и 200 г хмеля размельчить, смешать. Высыпать в 12 литров воды, вскипятить...


  • Молотый солод смешиваем с тертым хмелем, смесь пересыпаем в льняной мешочек. Наливаем кипяток через мешочек струей...


  • Развести 1,5-2 кг меда в 9-10 литрах воды, смешать с 25 г хмеля и ровно час кипятить...

У вас есть свой оригинальный рецепт пива, которым стоит поделиться! Присылайте, мы обязательно разместим его на сайте.

Дата публикации - 11.01.2010
Перепечатка без активной ссылки запрещена


Источник: http://pivomania.ru/06_home_beer.html



Сварить пиво своими руками фото



Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками

Сварить пиво своими руками

Читать далее:

Вы пивовар вот и варите свое пиво

Обертывания при варикозеы

Рецепты торта с бананом в домашних условиях с фото

Оладьи из кабачков с картофелемы быстро и вкусно с фото

Рецепт трески в духовке в фольгеы с фото




Читать похожие новости

  • Рецепты банановых пирогов в мультиварке
    Самый лёгкий и вкусный салат
    Как приготовить рыбные стейки
    Как приготовить жареную картошку быстро
    Салат огурцы капуста со сметаной
    Простой пирожков на воде
    Рецептуры на торты пирожные кексы и рулеты часть i
    Брокколи замороженноеы приготовления
    Как варить щи из крапивы и щавеля
    Свинина с апельсинами на сковороде с