Заливное из овощей и фото


Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото



» » Заливное с овощами

Рецепт от: Juliya

Рецепт с овощами, вкусного и оригинального, от нашей читательницы Елены Лебедь:

Предлагаю приготовить вкуснейшее вегетарианское заливное, которое подается порционно. Отличный вариант холодной закуски для праздничного стола.

заливное с овощами Заливное с овощами

Состав:

на 4 порции

  • 200 г цветной капусты (можно замороженной)
  • 200 мл сливок
  • 2 неполные ч. ложки агар-агара (бывает разный!)
  • 50 г твердого сливочного сыра
  • 2 помидора
  • зелень
  • соль
  • специи: черный молотый перец, орегано,
  • сок лимона
  • оливковое масло

Рецепт заливного с овощами:

  1. Подготовить овощи и другие продукты для заливного.

    овощи и другие продукты для заливногоПродукты

  2. Цветную капусту отварить до готовности в подсоленной воде.

    цветная капустаОтвариваем капусту

  3. Слить воду и сразу же, горячей, положить в чашу блендера и измельчить.

    овощи в блендереИзмельчаем

  4. В сливки насыпать агар-агар и довести до кипения, постоянно помешивая.
  5. В это время добавить к измельченной капусте натертый на терке сыр, посолить, поперчить, добавить немного асафетиды.
  6. Как только сливки с агар-агаром начнут густеть, снять с огня и вылить в блендер к капусте.

    готовим смесь для заливногоДобавляем сливки, сыр и специи

  7. Снова измельчить в однородную пюреобразную массу. Смесь для заливного готова! На этом этапе желательно чуточку попробовать – должно быть вкусно, если есть необходимость, то подкорректировать вкус пряностями.

    смесь для заливного с овощамиСмесь для заливного

  8. Разлить смесь в креманки и поставить охлаждаться. Заливное застывает быстро, не более 30 минут.

    рецепт заливного с овощамиНаливаем в креманки

  9. В это время порезать помидоры кубиками, измельчить зелень.
  10. Помидоры смешать с зеленью, посолить, поперчим, добавить щепотку орегано. Сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом. Перемешать. Верхний слой из помидоров для заливного с овощами готов!

    овощи для заливногоОвощи для заливного

  11. На охлажденный слой из капусты кладем подготовленные помидоры.

выкладываем овощи на заливноеКладем на заливное овощи

Заливное с овощами готово, можно сразу же подавать на стол.

заливное с овощами фото Приятного аппетита!

P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,85 из 5 (26 голосов) Loading...

Вкусные вегетарианские рецепты с пошаговыми фото:


Источник: http://vegetarianrecept.ru/zakuski/zalivnoe-s-ovoshhami.html



Заливное из овощей и фото фото



Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото

Заливное из овощей и фото

Читать далее:

Кулинарные блюдаы и фото

Рецепт трески в духовке в фольгеы с фото

Вы пивовар вот и варите свое пиво

Оладьи из кабачков с картофелемы быстро и вкусно с фото

Обертывания при варикозеы




Читать похожие новости

  • Запеканка из фарша и картофеля грибов в духовке фото
    Как приготовить картошку с баклажаном и кабачком
    Как приготовить белого амура в духовке целиком
    Мясо с картошкой с грибами на сковороде с фото
    Рецепты с брюквой с фото
    Пироги или торт на мультиварке
    Салат сердце с корейской морковью с фото
    Вино из одуванчиков отзывыы
    Самые изысканные блюда
    Рецепты без глютена молока яиц